Backform mit Backpapier auslegen, Backbohnen hineingeben und 15 Minuten blind backen, dann Backpapier und Backbohnen entfernen.
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Seine Erfindung wurde der Food-Autorin Constance Spry und der Köchin Rosemary Hume von der Cordon Bleu-Kochschule in London zugeschrieben, die es für das Krönungsbankett der Königin zubereiteten. Es wurde von Köchen im Buckingham Palace kreiert und den Partygängern in einer Plastikwanne der Marke Waitrose geliefert.
Ihr Platin-Jubiläum wurde mit einem Puddinggericht gefeiert, das im Rahmen eines landesweiten Wettbewerbs mit einem Siegerrezept aus Zitronen-Biskuitrolle und Amaretti-Trifle kreiert wurde.
vergangene Newsletter-Aktion überspringenArchie Bland und Nimo Omer führen Sie an jedem Wochentagmorgen kostenlos durch die Top-Storys und was sie bedeuten
Datenschutzhinweis: Newsletter können Informationen über Wohltätigkeitsorganisationen, Online-Anzeigen und von Dritten finanzierte Inhalte enthalten.Vom Krönungshähnchen bis zum Platinpudding erfordern königliche Anlässe ein charakteristisches Gericht, und die Krönung von König Charles III. Backofen auf 190 °C vorheizen.
5. Backform mit Backpapier auslegen, Backbohnen hineingeben und 15 Minuten blind backen, dann Backpapier und Backbohnen entfernen.
6. Rühren Sie die Mischung bei Bedarf vorsichtig um, um sicherzustellen, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, aber achten Sie darauf, den Teig nicht zu beschädigen.
10. Für den Teig: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben; fügen Sie die Fette hinzu und reiben Sie die Mischung mit Ihren Fingerspitzen, bis Sie eine sandige, paniermehlartige Textur erhalten. bildet da keine Ausnahme.
Die „Krönungsquiche" wurde persönlich vom König und Camilla, der Königingemahlin, ausgewählt, in der Hoffnung, dass sie ein Herzstück vieler Krönungs-„Großer Mittagessen" bei Straßenfesten und Gemeindeveranstaltungen am 6. Die Milch nach und nach dazugeben und die Zutaten zu einem Teig verkneten.
Zugedeckt im Kühlschrank 30-45 Minuten ruhen lassen.
2. Obwohl das Rezept, das auf den Social-Media-Plattformen der königlichen Familie veröffentlicht wurde, Schmalz enthält, sollten Vegetarier beachten, dass es „leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben angepasst werden kann".
Ein Koch aus dem Buckingham Palace, gekleidet in eine weiße Uniform, die mit der EIIR-Chiffre der verstorbenen Königin bestickt war, wurde in einem in den sozialen Medien geposteten Video bei der Zubereitung der Quiche gezeigt.
Das Rezept auf YouTubeDie Website der königlichen Familie beschrieb es als „eine tiefe Quiche mit einem knusprigen, leichten Teigmantel und delikaten Aromen von Spinat, Saubohnen und frischem Estragon. Streuen Sie den restlichen Käse darüber. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 160 °C.
7. Milch, Sahne, Eier, Kräuter und Gewürze verquirlen.
8. In den Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis sie fest und leicht golden sind.
Das alliterative Gericht umfasst Spinat, Saubohnen, Käse und Estragon. Es wird gesagt, dass es vom Jubilee Chicken inspiriert wurde, einem Gericht, das 1935 zum Silberjubiläum von George V zubereitet wurde.
Zum goldenen Thronjubiläum von Elizabeth II. Zugedeckt weitere 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Warm oder kalt mit grünem Salat und gekochten Frühkartoffeln essen – perfekt für ein Coronation Big Lunch!"
Das Rezept wurde von der Gemahlin des Königs und der Königin in Zusammenarbeit mit dem königlichen Küchenchef Mark Flanagan ausgewählt, dessen Rezept es ist, weil es ein gutes Gericht zum Teilen ist, heiß oder kalt serviert werden kann, für eine Vielzahl von Ernährungsanforderungen und Vorlieben geeignet ist angepasst werden und ist nicht zu kompliziert oder kostspielig in der Herstellung.
Das charakteristische Gericht für die Krönung von 1953 war „Poulet reine Elizabeth", das als Krönungshuhn bekannt wurde und aus einer indisch inspirierten cremigen Currysauce hergestellt wurde. Camilla ist seit 2013 Schirmherrin der Initiative und hat an Big Lunches in ganz Großbritannien und der ganzen Welt teilgenommen, darunter in Ghana und Barbados.
Krönungsquiche Rezept
Das Rezept besagt, dass das Gericht sechs dient. Die Hälfte des geriebenen Käses auf den blindgebackenen Boden streuen, den gehackten Spinat und die Bohnen und Kräuter darüber geben und die flüssige Mischung darüber gießen.
9. Bemehlen Sie die Arbeitsfläche leicht und rollen Sie den Teig zu einem Kreis aus, der etwas größer als die Oberseite der Form und ungefähr 5 mm dick ist.
3. Die Form mit dem Teig auskleiden und darauf achten, dass keine Löcher entstehen, da sonst die Mischung auslaufen könnte. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Es enthält auch Doppelcreme.
1 x 20 cm Tortenform
Gebäck
125 g einfaches Mehl
Prise Salz
25 g kalte Butter, gewürfelt
25 g Schmalz
2 Esslöffel Milch
Oder 1 x 250 g Block fertiger Mürbeteig
Füllung
125ml Milch
175 ml Doppelrahm
2 mittelgroße Eier
1 Esslöffel gehackter frischer Estragon
Salz und Pfeffer
100 g geriebener Cheddar-Käse
180 g gekochter Spinat, leicht gehackt
60 g gekochte Saubohnen oder Sojabohnen
Methode
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Das Big Lunch zur Krönung soll Nachbarn und Gemeinden zum Feiern zusammenbringen King Charles und Camilla wählen Krönungsquiche als Signature Dish | Krönung von König Karl
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